روش و آموزش درست کردن تیرامیسو ایتالیایی
آموزش آشپزی :در ادامه مطالب بخش آشپزی , دسر , سالاد و سوپ امروز برای شما روش و آموزش درست کردن تیرامیسو ایتالیایی را قرار دادم که امیدوارم مورد توجه شما قرار بگیرد.
مواد لازم
تخم مرغ ۴ عدد
شکر ۴ قاشق غذاخوری
پنیر خامه ای ۵۰۰ گرم
قهوه یک فنجان
بیسکویت ۳۴۰ گرم
شکلات تلخ رنده شده برای تزیین
طرز تهیه دسر تیرامیسو
*. زرده ها را همراه با شکر بزنید. سپس پنیر خامه ای را در آن بریزید و اگر ۲ تا از سفیده ها را برای اینکه مخلوط به آرامی سفت شود استفاده کنید. مخلوط را به هم بزنید. سپس فنجان قهوه تهیه شده را در یک کاسه بریزید اینجا می توانید مخلوط را مزه کنید برای اینکه مطمئین شوید همانی باشد که می خواهید).
*. سپس بیسکویت ها را در قهوه بریزید سعی کنید قالب به اندازه ای بزرگ باشد که بتواند مخلوط پنیر خامه ای را نگه دارد. آن را از مخلوط پر کنید و به مدت ۲ ساعت در جای خنک نگه دارید، سپس شکلات رنده شده ای را که تهیه کرده اید روی آن بپاشید. این مقدار مواد برای ۶ تا ۸ نفر کافی است.
*. نکته : تخم مرغ تازه و با کیفیت زرده را از سفیده جدا کنید.
*. نکته : قهوه خوری قهوه اسپرسو رقیق شده با آب و شیرین شده با شکر.
*. نکته : می توانید در میان بیسکویت ها از لایه های باریک موز هم استفاده کنید.
خواص موز
*. موز تاثیر خوبی در تامین رشد و تعادل سیستم اعصاب دارد.
*. برای درمان ضعف بدن موز را با عسل بخورید.
*. موز مدر است.
*. موز بعلت دارا بودن قند زیاد برای مبتلایان به مرض قند مضر است و نباید در خوردن آن افراط کنند .
منبع:آکاایران
- ۹۵/۰۴/۰۹